Shake Shack的创始人是纽约餐饮界传奇人物丹尼·梅耶(Danny Meyer),回首2001年,它还只是纽约街头的一辆热狗贩卖车,主营汉堡、薯条、奶昔、冰冻乳蛋糕、啤酒等。从一开始它就大受欢迎,人们排队的长龙一眼望不到头。后来,热狗车先是升级为售货亭,随后变成固定店面,如今它已发展壮大,在世界各地一共开了63家分店。
2013年,Shake Shack在美国开了7家分店,这推动其年度销售额上涨了40%,接近7900万美元。Shake Shack公司为联合广场酒店集团(Union Square Hospitality Group)所有,去年的利润为540万美元。
去年11月,位于美国西海岸的汉堡连锁店Habit已经成功上市,募资额超出预期上限的20%。目前还有其他一些汉堡连锁店也在筹备上市,包括Smashburger等等,还有传闻说汽车快餐连锁店Checkers也有上市意向。与Habit一样,这些公司背后都有著名私募基金的支持,这有助于它们未来成功实现上市。
撰文:Ben Rooney
来源:CNN Money