杂志汇中国食品

随着习近平主席2013年和2014年连续两年出访拉美，中拉合作开始进入高速发展阶段。2016年11月中旬，习近平主席第三次访问拉美，尤其是访问在拉丁美洲占有特殊地位的智利，更将中拉关系推向新高潮。近期，本刊记者魏传峰有幸采访了智利驻广州总领事馆总领事龙啸天，以下为采访纪实。

魏传峰：智利是出口大国，与中国有着良好的贸易关系。目前，智利主要出口哪些水果到中国呢？

龙啸天：智利出口到中国的水果有很多，比如中国市场上90%的蓝莓、70%的樱桃都来自智利。智利处于南半球，水果的上市时间正好是中国的春节期间，而红色的樱桃看着很喜庆，所以在中国的销售非常好。除此之外，智利葡萄、苹果的出口量均在中国排第二位。

现在智利的水果已经遍布中国的各个城市，比如北京、上海、广州、四川、福建等，甚至在整个亚洲都很容易找到智利水果。

智利驻广州总领事馆总领事龙啸天接受本刊采访

智利驻广州总领事馆总领事龙啸天接受本刊采访

西语国家联盟平台主席、亚洲之路俱乐部顾问、皇家马德里中国球迷俱乐部主席法兰·古兹曼（左）、本刊主编魏传峰（右）和智利驻广州总领事馆总领事龙啸天（中）合影魏传峰：为了确保符合标准的水果出口到中国，智利采取了什么具体措施？

龙啸天：2012年，智利与中国签定了自贸协议，这使得智利的水果更加方便、快捷、便宜地进入中国市场。中国有一套严格的进出口标准，所有出口到中国的产品都必须满足标准，甚至有的标准比欧洲还要高。

为了确保智利的水果能顺利地通过中国的检查，智利有一套严格的控制体系，有病虫害的水果坚决不能出口，以保证水果的美味、安全。一个产品若想拿到中国的批文很难，智利的牛油果用了5年时间才拿到进口权。这一方面说明中国对进口产品有严格的控制体系，另一方面也说明智利出口到中国的水果绝对安全。为了珍惜这来之不易的水果进口权，我们会更加重视食品安全问题，让中国消费者对智利的食品越来越信赖。

魏传峰：从2015年开始，智利出口到中国市场的葡萄酒关税降为零，现在智利葡萄酒的出口情况如何？您如何看待中国的葡萄酒市场？目前智利都进口中国的哪些食品？

龙啸天：自从零关税后，中国超过欧洲成为智利最大的红酒出口国。目前在中国所有红酒进口国中，法国排第一，澳大利亚排第二，智利排第三。

我曾在北京生活过5年（2006年－2012年），也了解了一些当地的酒文化。之前中国不管是政府宴请还是企业招待，用的最多的是茅台酒，很少喝葡萄酒，而现在，这种情况已经发生了翻天覆地的变化。现在招待时用白酒的少了，用葡萄酒的越来越多，这也催生了国外葡萄酒对中国的出口。现在，在中国餐馆很容易便能找到智利葡萄酒。另外值得注意的是，中国消费者越来越懂葡萄酒，开始研究何种食物该搭配何种葡萄酒。欧洲葡萄酒价格昂贵，智利葡萄酒性价比较高，相信在不久的将来，会有越来越多的智利葡萄酒出现在中国消费者的餐桌上。

至于中国的哪些产品出口到智利，目前来说并没有太多，智利只是进口一些中国特有的产品，比如茶叶、中药、饼干、青岛啤酒等。

魏传峰：最近习主席访问智利，把拉美国家提升为战略合作伙伴关系，今后两国的贸易会有什么变化？

龙啸天：现在中智两国的贸易情况非常好，有良好的发展势头，今后尤其要加强实际投资。目前，智利对中国的投资高于中国对智利的投资，中国多在阿根廷等国投资，希望今后能吸引更多的中国投资者到智利投资。另外，在科技方面，中智两国也要加强。