内脏到底能不能吃？
这些内脏应该怎么吃？
“内脏”其实只是一个统称，如果细分的话，不同的部位也不一样哟。
1肝脏
肝是猫咪最喜欢、也吃得最普遍的内脏，肝脏的营养比其他内脏更丰富。相对猪肝，鸡肝、鸭肝等禽类肝脏的更适合猫吃，吃的时候一定要煮熟或蒸熟，并掺进别的肉类，不要单独喂食。
2肾脏
肾脏也肩负排毒的功能，口感更嫩，给猫咪吃的时候要清洗干净，去除脏血和骚线。由于肾脏最容易积累毒素，所以最好选择有机饲喂的动物肾脏才比较安全，肝脏也是同样。
3心脏
相比其他内脏，动物的心脏被污染较少，毒素也相对较低，而且其中的胆固醇和脂肪与瘦肉相当。更重要的是它的牛磺酸含量丰富，所以吃的时候只要切开洗净，蒸熟就可以给猫咪吃了。
Q 曾几何时，似乎给猫咪吃内脏是一件表示“宠爱它”的事情？
A 对于内脏类食物看法的变化，其实也代表着人们对于宠物科学饮食观念的改变。过去如果哪家给猫咪吃点鸡肝，是非常疼爱猫咪的表现。那时候人们普遍认为猫喜食腥，而肝脏可以满足猫咪对口味的追求，营养也很丰富。哪家如果给猫咪吃肝而不是剩菜汤或小鱼拌饭，这家猫咪可就有福了。直到后来，科学养猫知识进入国内，很多人才发现这是不对的。
Q 所以可以说科学养猫开始，大家就不再给猫咪吃内脏了？
A 当宠物医学开始兴起，人们开始了解每种食物的成分，以及它的营养适不适合猫咪时才发现，经常吃内脏特别是肝脏，可能会引起钙流失，甚至会让猫咪患上佝偻病，于是人们开始对内脏说NO。
内脏里其实含有非常丰富的营养，仅仅是因为有一些问题，或者害怕拿捏不好喂食的量就一点都不给猫咪吃了，实在是非常可惜啊。
Q 到底是哪些原因令内脏对猫咪的健康有所损害？
A 维生素A是猫咪需要的营养元素之一，但是内脏（主要是肝脏）中的含量太多了，如果猫咪摄入超量，就会导致钙的流失。
很多内脏（特别是肝肾）是动物代谢毒素的器官，同时由于现代饲料添加剂太多，也是动物体内残留农药和重金属最多的地方。激素和瘦肉精在肝脏积存的量要远高于肌肉。
Q 但是内脏是否有好的一面呢？比如它的其他营养其实不错吧。
A 如果是野外的猫咪，它们一定会吃掉整个猎物，特别是内脏。
因为内脏的营养丰富，含有许多动物肌肉缺乏的维生素、矿物质以及微量元素。除了维生素A，还有维生素E、维生素B族、维生素D，以及钙、铁、硒。内脏的营养中，要数牛磺酸的含量是最高的，远远超过动物的肌肉或脂肪中的含量。
Q 长期吃内脏的猫咪，似乎挺容易偏食的，反正我长辈家有只猫就因此不爱吃别的了。
A 内脏对于很多猫咪来说都是被偏爱的美味，如果长期喂食内脏，猫咪会偏食，结果导致营养不均衡。小编就曾有朋友自豪家里的猫咪只吃鸡肝，殊不知这非常危险。因为内脏中并没有能够满足猫咪全部身体需要的营养元素，但是又过于好吃了，所以如果真的控制不住量，确实应该少喂或者不喂猫咪内脏。
Q 不同动物的内脏，对猫咪来说有区别吗？
A 有一些区别但是区别不大，不存在哪种动物的内脏可以吃，而另一种就完全不能吃的情况。相对而言，禽类还是比较好的选择。并且与其选择种类，不如选择有机喂养的动物内脏，减少因为吃内脏而导致摄入毒素的可能性。同时，因为内脏中的脂肪含量已经很高了，所以应该尽量去除包裹在内脏周围的脂肪。
Q 我看一些罐头食品里也有内脏成分，这是否说明内脏还是可以吃的？
A 当然啦，很多宠物食品都没有完全去掉内脏，而是把内脏中的营养元素计算进去，然后平衡营养。吃包含内脏的宠物食品，比用内脏制作家饭给猫咪吃要健康一些。如果日常饮食的干粮或罐头中包含内脏，就不用额外给猫咪煮食了。
Q 生吃和熟吃，哪种对猫咪更有利一些？
A 如果要说比吃内脏还容易出问题的，恐怕就是生吃内脏了。内脏里含有很多寄生虫的卵和包囊，比如生吃肝脏，很可能让猫患上吸虫病。所以绝对不能让猫咪生吃内脏，一定要煮熟，而且最好能够煮透一点，并去除内脏里面的脏污和杂质，比如吃心脏的时候，可以切开，把里面的污血去掉。
健康馆专家 谢明衡
浦东分院长 台湾
台湾屏东科技大学临床兽医系台湾中言动物医院主治医师台湾合格执业兽医师上海浦东顽皮宠物医院院长