杂志汇中国食品

近期，上海营销研究所公布了他们在进口食品领域的研究报告，报告显示，休闲食品、进口乳品、进口酒等市场活跃度很高。进口食品主要来自欧洲和亚洲，这是因为国内消费者对欧洲的食品安全状况比较信赖，而亚洲其他国家和地区的食品比较符合国内消费者的口味。

休闲食品是进口市场的主流

进口休闲食品近年来表现都不错，2016年第一季度，进口休闲食品中，进口饼干/进口曲奇/进口膨化食品等品类在各业态和城市等级的销售份额和同比增长都表现优异。

进口酒：份额大、增速慢

2016年第一季度，进口酒的销售业绩最为可观，但是，进口葡萄酒/啤酒/烈酒/果汁/水销售同比出现分化。其中，进口葡萄酒份额最大，在大卖场、商超、便利店和二线以下城市保持增长，但在精品超市和一线城市呈现负增长。

进口水在一、二线城市和精品超市保持增长，在大卖场、商超、便利店呈现负增长。

进口乳制品：销售额和增速都不错

在进口乳制品中，进口常温奶/进口奶酪/进口黄油是核心品类，在各业态和城市等级的销售份额和同比增长都表现不错；进口酸奶是机会品类，在各业态和城市等级的销售同比增长表现优异。

不同品类价格敏感度不同

进口食品油：100－200元是进口食用油的主力价格带，但50－100元和200－250元价格带增长更好。进口食用油的产地集中度非常高，主要是西班牙、意大利、希腊。零售商也在寻找一些小众产地，如突尼斯等。

进口水：10－30元是进口水的主力价格带，也是增长最好的价格带（除去份额非常低的特大包装水以外）。进口水的产地集中度较高，主要是法国、意大利、斐济等。品牌份额集中度也较高，前三名的品牌分别是：巴黎、依云、圣培露，三者差不多占据70%的市场份额。零售商也在寻找一些小众产地，如中国台湾等。

进口饼干：10－50元是主力价格带，也是增长最快的价格带。包装方式主要是以小包装的个人消费为主，礼盒装呈现负增长。进口儿童饼干成长趋势非常好。进口饼干的产地和品牌呈现多样化格局。

进口巧克力：10－50元是主力价格带，也是增长最好的价格带。包装方式中排块装增长最快，礼盒装增速减缓。进口巧克力的产地集中度较高，主要是意大利、比利时、德国。品牌集中度也较高，前三名的品牌分别是：费列罗、健达、瑞士莲，三者占据70%的市场份额。

市场空间巨大，下线市场是重点2015年进口食品销售增幅高于线下实体门店零售额平均增幅，毛利率也同样高于其他品类商品，但总体销售份额还比较低，预示着市场空间巨大。

2016年1－3月，在实体零售店行业整体销售放缓情况下，进口食品的增幅还是达到了34.8%的增幅，继续高速增长，显示出消费能级提升对零售业的推动。

欧亚是主流，各国产品趋势大不同

这些进口的食品主要来自欧洲和亚洲，合计占进口食品的90%以上。由于国内食品安全等因素，国内消费者对于欧洲安全优质的食品特别青睐。另外由于亚洲的饮食习惯相似，国内的消费者也比较接受东南亚的食品，对韩国、中国台湾的各类零食需求也较大。