夏日的烦恼
夏天，提到最容易出现的健康烦恼，腹泻一定排在前十。
为什么病毒与细菌都可能引发肠胃炎，但细菌引起的肠胃炎更多见？夏季高温下，细菌繁殖迅速，如果饮食上不注意，很容易就会中招。这些细菌进入肠道后大量繁殖，并产生细菌毒素，刺激肠道黏膜发生炎症导致腹泻。所以夏季饮食一定要注意吃新鲜、干净、处于保质期内的食物，别因为心疼浪费而搞坏了肚子。
某些特定的食物也会导致腹泻。比如有些人乳糖不耐受，所以喝牛奶之后可能会发生腹泻。还有一种常见食物导致的腹泻就是麸质过敏，人群中有1/3的人都对麸质过敏，但因为了解的人还不多，所以常常被人忽略。该怎样了解自己的腹泻究竟是乳糖不耐受，还是麸质过敏呢？
另外一种和肠炎很像，却又不同的肠道慢性病，虽然貌似不严重，却长期困扰着患者，它叫做肠燥症，那么肠燥症和慢性肠炎的区别是什么？应对方法又是什么？想要了解更多，请关注本期的特别关注《如何纠正失控的肠道？》(详见P33)。
在这里提醒一下：如果人到中年又长期腹泻或是大便次数、性状突然改变的话，建议一定要到医院做肠镜检查以排除癌症的可能性。
在本期开始之前，还想特别提到一个越来越普遍的社会问题——随着生活水平的提高，小胖子也越来越多了，随之而来的还有儿童糖尿病、高血压等健康隐患。儿童肥胖通常是由很多因素综合作用导致的：
●饮食 经常吃高热量的食物，比如快餐、烘烤食品和自动售货机贩卖的零食，这些都很容易导致孩子体重增加。软饮料、糖果和甜点也会导致体重增加。
●缺乏锻炼 不经常锻炼的孩子更有可能变胖，因为他们没有消耗掉一定量的热量。在看电视或者是玩电子游戏等需要久坐的活动上花费了太多的时间，也会导致孩子的体重增加。
●家庭因素 如果家庭成员都属于超重人群，那么孩子也更有可能会超重。尤其是在一个随时都能吃到高热量食物，而且不鼓励体育活动的家庭环境中。
●心理因素 有些孩子通过暴饮暴食来处理情绪问题，比如说压力，或者是通过暴饮暴食来排解无聊的情绪。他们的家长往往也会这样做。
不过，对于家长而言，并不是体型较大的孩子都是超重或者肥胖。有些孩子的骨架比较大。而且儿童在不同的发育阶段，身体中的脂肪含量也是不同的。所以不可能看一眼就知道孩子的体重是否合适。本期《儿时不减肥，老大徒伤悲》(详见P52)将会告诉你如何根据孩子的生长曲线判断他是否超重，并告诉你如何才能有效地为小胖子减重。
最后，需要提醒家长注意两点，第一，从出生到6月龄时只采取母乳喂养，是帮助预防婴儿超重或肥胖的重要方式。第二，家长们是儿童最重要的榜样。如果孩子们看见大人喜欢吃健康的食物，而且积极运动的话，就更有可能向家长们学习。
本刊编辑部