杂志汇远方的家

蝶庄 庄周晓梦

作者:文•图 \/ 何朦朦 编辑 \/ 浅葵 设计 \/ 秦然
很多人会羡慕做民宿,做客栈的人。面朝大海春暖花开他们普遍认为这行业有情怀、有故事……他做客栈却是偶然。本期给大家推荐的客栈叫蝶庄,一个有故事的地方。

旧时 狂歌深圳十五年

从苗寨门口缓缓走进,穿过第一座风雨桥,过河后,一座木质的小楼映入眼中,在看到“蝶庄”这两个字的时候,我想这里应该是一个有故事的地方。

在介绍蝶庄前,我想先写写蝶庄创始人李老板的故事。

他的故事可以是说的上是80-90年代来到深圳打拼人的缩影。

93年从北京服装学院毕业来到深圳,成为了一名设计师,经过几年的辛劳和积累,赚到了第一小桶金,虽然不多但对未来充满期望。

02年前后和妻子变卖了住房做起了实业。

06年底卖了工厂提前止损,为自己保住了身家。这一年,他的实业梦,他的深圳梦就这样破灭了!

08年,举家离开深圳,逃离北上广这一年他刚好37岁,人常说40不惑,到这个年龄段可能开始更多思考人生。那段时间有看到一些人开始放下工作享受生活,王石当时是秀得最多的一位。他的生活不能比,找个内地休闲的城市是可以的。人一旦有了想法,就会挥之不去。

06年夏天,因为业务需要到贵阳见客户,客户当时在贵阳黔灵山上开了家茶楼,上山后,只见古树参天、凉风习习。坐下一杯毛尖在手,突然旁边古寺晚暮钟声伴随雨后的雾烟徐徐飘过,心情一下释然了,幸福就是懂得停下观看身边的美景,好的生活就是体味一杯温度适度的好茶。

因为这次与贵阳的偶遇,改变了他和家人生活轨迹。

当初离开深圳算不上大彻大悟,后来到偶遇贵阳,再后来扎根西江就是水到渠成。初到西江,心里暗想,今生可能与此有缘,但不曾想过一待就是七年。

今朝 自在飞花蝶庄梦

现代风格结合西江苗寨的本土文化,简洁质朴中不经意间流露出的精致和随性,是蝶庄打动我的地方。

蝶庄位置位于西江一号风雨桥旁,远离喧闹的酒吧区。

2016年7月,蝶庄随着4#楼的完成,已达到40间客房。

外观秉承苗族吊脚楼风格,内饰以简洁现代中式风为主,隔墙地板避免了隔音差的木板,改用砖混结构。2、3楼多为标间,四楼为家庭复式房为主,家具全为自己设计定制,古料新做,环保处理。软装多为苗族植物染定制产品,图案由苗族传统纹饰提炼出来,打造蝶庄开发的文创产品,客人是可以购买带走的。

三号楼又名蝶庄悠谷,四号楼又名蝶庄朴院,共有四间房,因屋旁桃、杨梅、柿、芭蕉四树分别取名“桃缘”、“梅恋”、“柿言”、“蕉情”。

“一栈,一景,一生情”。作为一名设计师,独具一格、别出心裁在蝶庄尽情演绎,,所以我们看到的每一处地方,每一间房,都是时光之里的寓情于景!

执着 醉美食尚桂花香

09年李老板在一号风雨桥河畔尝试开了家餐厅,取名“醉美食尚”,也算得上是西江街上的老字号了,至今已有七个年头。

醉美食尚刚开业那会,因为是第一次开餐厅,他和赵姐(伙计称呼他的妻子)在周边发现不错的餐馆试菜,妻子平常对烧菜比较在行,如是每次对吃过的菜分析用料和烧法,经过反复试验烧制,最后终于慢慢地烧制出自己的特色菜系,他们在保留西江的酸汤鱼等传统菜的基础上,推出了能满足大多人喜爱的石锅系列和招牌菜尖椒鸡,根据各地客人调制口味;豆花汤尤其让客人喜爱,豆花一般在餐前半小时手工磨制,这时尤为鲜美。7年来因为良好的口碑,优质新鲜的食材和足料烹制保证,在景区也迎来不少的回头客,生意经久不衰,成为客人首选的餐厅之一。

来醉美食尚的食客不光是冲着美食来,很多是贪恋院中桂花树,闻着花香品着佳肴别有滋味,七年中桂花树已从小树苗茁壮成大树。女儿君君也从当年小女孩长大成姑娘了,回到深圳爱好文学的她还特别怀念当年坐在桂花树下,听着故事,看着星星,和写下她的第一首诗。

蝶庄里的成员“豆豆”是他们收养的一条宠物狗,当时只有两个月大,毛色黑白相间如同一只小熊猫。

豆豆除了对捡垃圾的人吼叫,对客人从没露出凶样,这家伙长大后体型很大,很多不养狗的人对它还是怕而远之,豆豆对游客是极为友好的,有时陪客人去景点和餐馆,一定送到后再回来。一天大部分时间是守在前厅,晒出一副生无可恋的死相。

隔岸 万家灯火阑珊中

“好的东西应该让更多的人看到” 于是蝶庄在设计时预留了大量公共空间,如露台早餐区、观景亭、花园内庭,是西江占地最大的客栈,这样方便客人间的沟通,也为蝶庄下一步做体验式活动预留空间,在屋顶平台可以360度全屏欣赏西江全貌。

蝶庄的设计始终保持一定的超前性,在准备做蝶庄前3-4年里,李老板一直在比较学习国内外的民宿、野奢酒店,当这些东西一点点装满脑袋后,就把它们全丢开了因为理念相同后,形式可以不尽相同 ,设计从有到无,最后到自然天成。

他认为好的客栈就是功能上、价格上都能满足大众需求,而曲高和寡,过分强调“调调”的主题只能是过眼烟云,昙花一现。蝶庄在床品上选择舒适上佳用品,但不追名,这样较好地控制成本,保持合理价格。

把蝶庄当家,首先让员工把蝶庄当家,开业三年,蝶庄员工除了个别生小孩,没有一个自行离开,在景区是绝无仅有的,她们把蝶庄当成自己的家,尽心地让每个客人感到我们的用心,做一个有温情的客栈。

当夜幕降临,全城华灯亮起,可以夜游古城舞阳河,高过河漂流、铁溪自行车漫游等等。此时河水映出古城倒影,分不出哪是水哪是城!岸边低吟着民谣,夏日河风泛起,游客流连忘返。

“最是灯火醉西江”,坐在蝶庄的观景台,山风拂面、灯火万家,星星点点,纵有千般惆怅也能随着时间的停滞而忘却,纵有千般委屈也能听着灵魂的回音而放下。这一刻,最真的自己在这没有时间的西江,与灵魂邂逅!

彼端 庄周晓梦迷蝴蝶

很多到过西江蝶庄和听说蝶庄的人都认为蝶庄的名来源于庄周梦蝶,其实不然,蝶庄第一家客栈选址西江,西江苗族的祖先认为是蝴蝶妈妈,于是才有取名(蝶庄)想法。

有人说,搞艺术的人,总会有一股偏热的偏执,而这股偏执可以是固执的自我,也可以是狂热的追求。在李老板身上,更多的是后者。而“民俗文化”正是他作为设计师的偏执。

艺术交流不只停留在口头上,品味也不体现在表面。

蝶庄接待过许多从事艺术内行的客人,包括慕名的、借鉴的、采风的、旅游的。

客栈里的小摆件、靠枕、茶器,都是原创设计制作,可以买卖,也可以私人定制。

虽然在所有细节处理上他含蓄表达对实用艺术的理解和看法,很多客人不仅发现并由衷赞美藏在建筑内外的艺术乃至种种。

在蝶庄露台偶遇广州美院系主任马文西,教授题字并对他说:“蝶庄谈不上高端,她却是我旅美、旅日十多年住过最有感觉的客栈。”溢美之词虽然有些客套,教授喜欢西江,爱屋及乌。平台内也常备笔墨,让爱好者挥撒笔毫。

李老板说,喜欢走马观花的人看完后认为苗寨很一般,苗寨的灵魂在于它的文化及习俗传统。“蜡染、纺织、刺绣、雕刻……”对于热爱的千户苗寨民艺,李老板如数家珍。

“来苗寨写生的人很多,什么时候,在蝶庄给孩子们开一个画展”同样美术出身的李老板,对于来这里写生的学生们,是偏爱的。我想,“办画展”不仅是他对写生孩子的偏爱,也是他对自己年少求学时光的致敬吧!

不去探究,庄周晓梦,是庄周入了蝴蝶的梦,还是蝴蝶入了庄周的梦。我们只知道蝶庄是李老板的庄周晓梦。

定格 流光容易把人抛

开客栈有的人认为有情怀就可以了,但对绝大多数人来说,情怀比不过交通工具,所以客栈良好的通达是第一要素,也就是位置,选址成为客栈或其他生意成功最重要的条件,有了好位置,我们再谈情怀!

“从2010年底设想开店,到蝶庄2014年2月开业,期间经历三年,选址二年,装修一年。很多住店的客人发现客栈生意很好于是问我为什么不多开几家?还有许多咨询想开店的朋友问到这些问题。我的回答是理想很丰满,现实很骨感!铁打的营盘流水的兵。这么多年在景区见过太多进进出出的人。”

相遇与离别,每天都在上演,相同的场景,不同的男女主角。有的人走了又来,有的人,走了又不来。用李老板的话说,他们是客栈里流动的风景。一程山水,一份珍藏流年的寨口,一场场遇见,一次次分别。这些都构成了丰盈了生活的点滴,妖娆了文字的诗行。回到故事的最初,有多少熟悉的身影,在时光的剪影中,若隐若现;有多少温润的情意,在岁月的流逝中,若即若离。眼角的笑纹总会在时光深处,浅浅的诉说那些过往。

下一次

躲开丽江凤凰的喧嚣

来西江千户苗寨

在蝶庄的梦里

摇进苗寨的万家灯火

 

穿行G214 芒康万美秋为最

川贵寻茶意未已只愿茶叶如初心之蒙顶寻茶意未已

大漠孤烟丝绸路 走景祁连望长安

来西清安个家

怪你过分“美”丽

爱上你的美丽与不凡

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